中欧体育·(中国)zoty|美食推荐：辣炒排骨，咸甜苦辣四味苦瓜，韭菜火腿蛋卷的做法

有人说道:做菜是避免孤独最差的方法。一个人要不吃东西的时候，千万别过于傲慢自己，做餐爱吃的东西享用，生活就扩充。

哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……坚信我们都能化腐朽为神奇，因为最淳厚的美味往往只必须最朴素的食材，生活就是这么平平平凡却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想，有人形容“鱼和饭的温度应当和人体温度一样，短路过冷都不合格。渐入佳境也讫，再行浓后淡，像人生一样”，每个人对美食都有自己的观点，你对美食的观点又是怎样的呢？你还想要理解什么美食呢？青睐在下方facebook，小编将冷静整理，给大家带给更好的美食共享！有人说道:做菜是避免孤独最差的方法。

一个人要不吃东西的时候，千万别过于傲慢自己，做餐爱吃的东西享用，生活就扩充。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……坚信我们都能化腐朽为神奇，因为最淳厚的美味往往只必须最朴素的食材，生活就是这么平平平凡却又令人心旷神怡。

美食总能让人突发奇想，有人形容“鱼和饭的温度应当和人体温度一样，短路过冷都不合格。渐入佳境也讫，再行浓后淡，像人生一样”，每个人对美食都有自己的观点，你对美食的观点又是怎样的呢？你还想要理解什么美食呢？青睐在下方facebook，小编将冷静整理，给大家带给更好的美食共享！韭菜火腿蛋卷材料：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。作法：1.韭菜用清水洗净20分钟，冲洗整洁，小块5毫米宽的细段，火腿小块5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打进碗内，重新加入盐，用筷子充份加热均匀分布。

2.玉米淀粉、清水在碗内调匀做成水淀粉，放入蛋液中配料，重新加入韭菜打碎及火腿打碎。3.配料，平底锅内敲少许植物油，烧至八成热。

放入韭菜鸡蛋，旋转锅子，将蛋液摊开，后用锅铲将韭菜和火腿摊烘。4.维持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝结，但中心的蛋液依然没有凝结时，引发蛋皮，向中间刮，待蛋皮中空筒后，之后用小火煮至蛋皮两面金黄色，用锅铲松开下去较为结实时，才可起锅。

5.起锅后，用利刀将蛋卷小块小段才可。咸甜苦辣四味苦瓜作法1.苦瓜450克，青、红辣椒各30克，蒜瓣20克，精盐10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克，2.将苦瓜宽剖成两半，去清净瓤，小块块可用;青、红辣椒均切成片可用;蒜瓣拍碎，3.捣成茸可用，将苦瓜内撒上精盐8克配料腌制至回软，用冷水洗涤，4.沥净水放进盘内，再行放进青、红辣椒片，特精盐、味精配料，放进蒜泥、醋、辣椒油、香油配料即成！甜油炸排骨作法：1、下入蒜、干辣椒翻炒一下，再行下入蚝油、酱油、配料、盐油炸一下进；2、重新加入水与排骨平行就可以，然后开中火熬上20分钟；3、熬上二十分钟之后进大火收汁，重新加入青辣椒、尖椒、鸡精翻炒至煮就可以出有锅。#韭菜#火腿#苦瓜韭菜火腿蛋卷材料：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

作法：1.韭菜用清水洗净20分钟，冲洗整洁，小块5毫米宽的细段，火腿小块5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打进碗内，重新加入盐，用筷子充份加热均匀分布。2.玉米淀粉、清水在碗内调匀做成水淀粉，放入蛋液中配料，重新加入韭菜打碎及火腿打碎。3.配料，平底锅内敲少许植物油，烧至八成热。放入韭菜鸡蛋，旋转锅子，将蛋液摊开，后用锅铲将韭菜和火腿摊烘。

4.维持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝结，但中心的蛋液依然没有凝结时，引发蛋皮，向中间刮，待蛋皮中空筒后，之后用小火煮至蛋皮两面金黄色，用锅铲松开下去较为结实时，才可起锅。5.起锅后，用利刀将蛋卷小块小段才可。咸甜苦辣四味苦瓜作法1.苦瓜450克，青、红辣椒各30克，蒜瓣20克，精盐10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克，2.将苦瓜宽剖成两半，去清净瓤，小块块可用;青、红辣椒均切成片可用;蒜瓣拍碎，3.捣成茸可用，将苦瓜内撒上精盐8克配料腌制至回软，用冷水洗涤，4.沥净水放进盘内，再行放进青、红辣椒片，特精盐、味精配料，放进蒜泥、醋、辣椒油、香油配料即成！甜油炸排骨作法：1、下入蒜、干辣椒翻炒一下，再行下入蚝油、酱油、配料、盐油炸一下进；2、重新加入水与排骨平行就可以，然后开中火熬上20分钟；3、熬上二十分钟之后进大火收汁，重新加入青辣椒、尖椒、鸡精翻炒至煮就可以出有锅。

本文来源：中欧体育·(中国)zoty-www.tafutea.net